Den Sommer in Gläsern eingefangen

... nach dem Stricken kommt das Kochen.

Heute war ein guter Tag um endlich ein wenig die Gartenschätze für den Winter zu konservieren. Denn mein Schatz hat heute Nachtschicht und war somit tagsüber zuhause und hat den Vormittag über den Zwerg bespaßt, so das ich drei Stunden (!!!) am Stück in der Küche werkeln konnte.
Außerdem war heute das Wetter zum ersten Mal seit Tagen nicht Nass&Heiß sondern nur recht Warm und vor allem windig, so das es sich mit offenem Fenster am Morgen noch gut in der Küche aushalten ließ.
Es gibt nun wieder viele Gläser selbst gemachten Ketschup, ich habe Rotwein-Pflaumen aus den geschenkten Pflaumen von der Nachbarin gemacht und die Beerenliköre abgefiltert  und zum ersten Mal überhaupt versucht Gurken "einzulegen" :-). Die Vorratsregale füllen sich wieder *freu*. Ich war so in meinem Element, das es heute zum ersten mal sogar wieder "warmes" Mittagessen gab: Quark-Gries-Nockel" mit eigenen Erdbeeren und frischem Joghurt.
So ein Garten mit eigener Ernte und richtigen "Wintervorräten" ist was feines :-)!!
Und da es mich irgendwie gepackt hat habe ich direkt mal bei einem Shop "Großeinkauf" gemacht, der nicht nur die meisten "Grüner Zweig", sondern auch die Packpapier"-Büchlein verkauft.  - ein Paradies für "Selbermacher" !!
Und so ist unteranderem gestern der "Halbarmach-Almanach" bei mir "eingezogen", ein Büchlein das sich mit traditonellen Methoden jenseits von Tiefkühltuhe und Co. beschäfftigt und vor allem ein großes Kapittel zum "Einkellern" hat :-9 Nun wird also ganz sicherlich bald unser "Gewölbekeller" aufgeräumt und endlich nutzbar gemacht. Denn das Buch verrät u.a. auch, dass ein feuchter alter Gewölbekeller genau der Ort der Einkellerungsträume ist *freu*
So und nun gehe ich in den Garten unter den Krischbaum, auf "meine" Bank und nehme mir ein paar von den leckeren kleinen Apfelpfannkuchen die ich eben geschenkt bekommen habe (sagte ich schonmal wie toll unsere Nachbarn sind *lach*) und mein neues Buch mit.