Prachtstück

... vorgestern Abend ist er fertig geworden: Mein Adventskalender-Schal!!
Vergangene Nacht habe ich ihn schon  gespannt und nun liegt er, in seiner ganzen Pracht vor mir *freu*. Ich denke, ich werde ihn morgen Abend tragen und dann wunderbar beschalt ins neue Jahr schreiten :-).
Ich bin total zufrieden mit mir und dem fertigen Schal, natürlich auch ein wenig stolz auf mein Werk und das ich ihn nur ein paar Tage zuspät fertig bekommen habe
Immerhin war es mein erstes mal das ich mich ans Lacestricken gewagt habe. Er hat insgesammt 21 verschiedene Musterfolgen und nach anfänglichen Schwierigkeiten, sind mir die Maschen schließlich ganz leicht über die Nadeln geschlüpft.

Der fertig gespannte Schal ist nun 35cm breit und 276cm lang :-). Ich glaube ich habe zu locker gestrickt, auf jeden Fall habe ich auf Grund seiner Maße beschlossen, dass ich nur bis zum 21 Dezember stricke (natürlich als letztes schon das Muster vom 24. Dezember, damit der Schal harmonisch abgeschlossen ist)  damit er nicht noch länger wird. Schließlich bin ich selber gerade mal 159cm klein ;-).

Rettung für kaputte Klamotten?!

Na, was macht ihr wenn eure Pulli ein Loch hat, die Naht an der Bluse aufgerissen ist oder die Ellenbogen an der Lieblingsstrickjacke dünn werden?

Ich selber kenne kaum jemand der heute noch Sockenstopft. Selbst die Hose kürzen (oder zum kürzen wegzugeben) scheint total out zu sein. Viele von uns könnten es auch gar nicht, selbst wenn sie es wollten.

Ich muss zugeben, obwohl ich im Prinzip gelernt habe wie man Löcher stopft, die Mühe mache ich mir nur bei meinen handgestrickten Socken, alle anderen Sachen wandern in den Müll wenn sie kaputt gehen. Klamotten gibt es preiswert und billig, reparieren scheint völlig aus der Mode gekommen zu sein. Klamotten als Wegwerfprodukte?!
Eine eindeutig andere Position bezieht Laura Hertel, die Autorin des Buches „Hilfe meine Jeans hat ein Loch“. Ihr Buch ist eine wahre Fundgrube an „Repair Ideen“ für Kleiderkatastrophen. Das Buch ist in diesem Jahr im Frechverlag erschienen.

Auf 96 Seiten plaudert die ausgebildete Schneiderin und angehende Modedesignerin „aus dem Nähkästchen“. Das Buch beginnt mit einer ausführlichen Materialkunde, erklärt den Umgang mit Nadel und Faden und die Basics eines Nähkorbs. Weiter geht es mit praktischen Ideen: Was mache ich wenn ich in meiner Strickjacke einen Faden gezogen habe, wie nähe ich einen Knopf an, repariere eine aufgerissene Naht oder einen ausgefransten Saum oder wie stopft man ein Loch? Alle wichtigen Basics werden mit Zeichnung und Beispielen anschaulich erklärt. Neben der Technik werden auch immer wieder lustige Ideen gezeigt, wie man ein Kleidungsstück aufpeppen oder mit wenig Aufwand in ein Einzelstück verwandeln kann. Das nächste Kapitel erklärt einfach und anschaulich wie man Kleidungsstücke die zu weit, zu kurz, zu eng oder zu lang sind an die eigenen Wünsche anpassen kann. Außerdem wird in diesem Kapitel in wenigen Worten die Benutzung einer Nähmaschine erklärt. Anhand der Zeichnungen können auch Menschen die noch nie an einer Nähmaschine gesessen haben nachvollziehen wie diese funktioniert und wie man sie schnell und einfach zum reparieren benutzen kann. Laura Hertel zeigt dem Leser anschaulich wie man einen Reißverschluss mit der Maschine einnäht oder eine Hose mit Bändern und Borten verziert.

Aber auch Leserinnen die keine Maschine besitzen kommen nicht zu kurz, anschaulich werden verschieden dekorative und praktische Handstiche und ihre Einsatzmöglichkeiten erklärt, vom Kreuzstich über den Plattstich zum Staffierstich.

Eines zeigt das Werk eindeutig, die Zeiten in denen Stopfen und flicken eintönig und langweilig war, sind vorbei. Reparieren von Klamotten kann sehr viel Spaß machen und ganz überraschende Effekte haben, wenn man mit ein wenig Kreativität alte Techniken mit neuen Ideen kombiniert und Mut zur Farbe hat.

Besonders gut gelungen finde ich bei dem Buch neben der Auswahl der wichtigsten Techniken (das Buch verliert sich nicht in unzähligen Details), das es auch absoluten Nähanfänger(innen) gerecht wird und Schritt für Schritt und mit guten Zeichnungen zeigt wie man mit Nadel und Faden umgeht. Laura Hertel, beschreibt in ihrem Werk die absoluten Basics, die mit wenig Mühe umzusetzen sind, aber einen großen Effekt haben und auf jeden Fall auch nachhaltig das Haushaltsbuget schonen.
Das Buch wendet sich an Anfänger(innen), für Menschen die schon Erfahrungen mit Nadel und Faden haben, oder sich ihre Klamotten ohnehin selber nähen ist es sicherlich nur bedingt geeignet, da es zwar die ein oder andere neue Idee liefert, aber sich auf Basics beschränkt.   Doch obwohl ich vermutlich zu der zweiten Gruppe zähle, habe ich aus dem Buch doch einiges an Motivation und Ideen mitnehmen können und werde demnächst sicherlich mehr Flicken aufnähen als vor der Lektüre des Buches, denn etwas können und sich dazu aufraffen sind halt doch zwei Sachen ;-).
Das bunte Buch liefert halt neben der Technik auch viele gute Ideen und "entstaubt" das Image von Flicken & Co.

Ich habe das Buch über „Blog dein Buch“ bekommen und bin nun, nach der Lektüre, voller guter Vorsätze demnächst meine Kleidung und vor allem die der Kinder nicht mehr einfach so auszusortieren wenn sie Löcher oder Risse haben. Aus dem ein oder anderen Teil lassen sich sicherlich tolle Dinge machen. Anregungen genug liefert die Autorin in ihrem Werk auf jeden Fall.

Außerdem wird das ein oder andere Exemplar von „Hilfe!! Meine Jeans hat ein Loch“ sicherlich demnächst als Geburtstagsgeschenk zu Bekannten wandern, die bisher (lautstark) der Meinung sind, sie wären niemals  in der Lage eine Hose zu kürzen oder einen Knopf wieder an zunähen ;-).

Ich danke dem Team von Blog dein Buch und auch dem Frechverlag Topp Kreativ herzlich, dass ich dieses Buch lesen und euch vorstellen durfte!!

Genauso bunt und spannend wie das Buch ist auch der Blog der Autorin: www.tagtraeumerin.de

Rauhnächte

... nun kräuselt sich langsam der Rauch ...

die Luft riecht nach Kampfer, Fichtennadeln und einem Hauch Weihrauch ...

Die Gedanken zum Fest kreisen noch eine Weile und werden dann mit dem Rauch hinaus geweht...

Hier ist die Ruhe wieder eingekehrt.
Wir sind wirklich alles wieder fast ganz gesund und der Endspurt 2011 hat begonnen.
Aber ich freue mich  jetzt ersteinmal auf besonders liebe Menschen die ich in den nächsten Tagen treffen werde :-). Der Haushalt darf bis nächstes Jahr liegen bleiben (naja zumindest ein Teil *lach*) und ich  habe den Tag heute vor allem im Kinderzimmer verbracht.

Warten auf die Julwichtel

... während Tom oben versucht zwei Wichtel zum schalfen zu überreden obwohl die beiden ja viel lieber schauen würden wann heute Nacht die "Julwichtel" kommen,  habe ich noch ein wenig aufgeräumt, dann alles für morgen vorbereitet und genieße jetzt noch ein wenig die Ruhe bevor morgen "die Feiertage" beginnen ;-).
Danke einem grünen Gebräu der chemischen Industrie bin ich wieder auf  den Beinen und fieberfrei. Lilli ist seit gestern mit offiziellem Stempel und Siegel nicht mehr ansteckend und darf wieder in den Kindergarten (der jetzt aber zum Glück erst einmal geschlossen hat). Eric hat es geschafft sich nicht bei ihr anzustecken. Sprich bis auf ein wenig Husten sind wir gesund und so steht den Weihnachtsfeierlichkeiten nichts mehr im Weg ;-).
Einziger Wehmutstropfen ist das wir Toms Urlaub mal wieder mit Kranksein und im Bett verbracht haben, anstelle wie geplant Familienzeit zu genießen :-( . Wir hatten so viele tolle Pläne und Ideen, aber  alles nix geworden :-(  und am Dienstag gehts für ihn wieder zur Arbeit und für uns all in den Entspurt 2011. Schade!!

Wie dem auch sei:

Ich wünsche euch allen schöne Feiertage!

(wie auch immer ihr sie feiert, was auch immer ihr feiert.)

Habt eine gute Zeit mit euren Lieben!!

Außerdem möchte ich mich ganz herzlich Bedanken für die  Karten und Mails die mich in den letzten Tagen erreicht haben. Ich bin völlig gerührt!! Danke

Julgrüße

 
Guten Morgen ihr Lieben
ich hoffe ihr habt die längste Nacht des Jahres gut verbracht und seid heute morgen mit der Rückkehr der Sonne fröhlich in die Rauhnächte gestartet. Ich wünsche euch eine wunderbare Rauhnächte & Räucherzeit!

Ich selber habe die Nacht in diesem Jahr leider mit Fieber im Bett verbracht, so das heute auch nichts mit feiern ist :-( . Die Julwichtel kommen in diesem Jahr bei uns ja ohnehin erst am 24.Dezember (um die Kinder nicht zu sehr zu verwirren *seufz*). Bleibt zu hoffen das wir bis dahin  alle wieder fit sind.

Aus dem Schnee

... wurde über Nacht Matsch, das Kind hat(te) Scharlach und das Verhalten des Kindergarten ist echt scheiße!!

Außerdem hat die Bücherei heute zu und das obwohl ich heute Nacht schon Biss zu Abendrot gelesen habe.^^

So, das musste jetzt einfach mal gesagt werden :-( !!

Ansonsten machen wir es uns jetzt gemütlich, der weltbeste Papa und Eheman hat eben mit der großen Tochter einen Julbaum gekauft und Lilli ist ganz hibbelig auf die Julwichtel (die dieses Jahr  bei uns leider auch erst am 24. Dezember kommen werden *seufz*) .

Doch noch Schnee?!

Kaum zu glauben aber über Nacht hat sich auch der Matsch draußen bei uns im Siegtal in eine weiße Winterlandschaft  verwandelt :-)

 

 

 

Den Tag heute werden wir wohl bei den  Ärzten verbringen .... 

Mal schauen was aus Jul wird ;-)

Masche für Masche

wächst mein wunderbarer Adventkalender-Schal :-)

Mit jedem Tag fällt es mir leichter, Fehler in der Anleitung finde ich mittlerweile ganz flott indem ich die ausgeschriebene Anleitung mit dem Chart vergleiche, ich stricke auch nix mehr verkehrt herum an. Ja, die Welt des Laces scheint sich mir immer mehr zu erschließen und es macht zur Zeit einfach nur Spaß weiter zu stricken :-)!!
Der Schal ist schon richtig lang und das obwohl ich ein paar Tage zurück bin. Stricktechnisch bin ich erst am 17. Dezember.
Zum Glück sind wir in Wirklichkeit  ja schon  ein Stück weiter und es  ist heute schon Montag, Toms erster Urlaubstag.
Da wir alle recht angeschlagen sind und Lill in der vergangenen Woche drei Tage zuhause war  (sie hat eine "Rotznase" mit dem "Fiebrigen-Zickenvirus" wie  heute morgen die "Mitmutter" eines kleinen Jungen die Symtome treffend zusammen fasste) bin ich froh nun nicht mehr alleine mit den beiden durch den Tag kommen zu müssen :-).
Eric kämpft mit zwei Eckzähnen, Tom scheint einen Rückfall mit der Erkältung bevorzustehen und ich habe mir  beim betüddeln der kranken, unleidlich und extrem kuschel bedürftigen Kinder, am Freitagmorgen den Rücken verknackst....  Hört sich doch extrem weihnachtlioch an, oder? ^^
Wenigstens hatte Frau Holle erbahmen und draußen liegt nun eine Schicht "Schneematsche !!
Aber nein es geht mir noch  nicht ganz schlecht, die Kinder schlafen zwar seit ein paar Nächten nur noch Stundenweise, doch ich habe Lesestoff ;-) . Eine liebe Freundin, welche sich am Samgstag unser altes Babygedöns (Kinderwagen, Wippe, Badetonne etc) abgeholt hat, hat dafür im Tausch nicht nur liebe Geschenke für die Kinder dagelassen sondern auch ein "aussortieren" Bestseller für mich und so habe ich dann die  Nacht am Kinderbett  (zwischen durstigem Kind zudecken, Naseputzen, nach blödem Traum trösten etc, Schlaflied singen und kalte Füßestreicheln) verschmöckert und garnicht gemerkt das es schon fast morgen wurde *lach*. Bis(s) zum Morgengrauen (hahha) war ich dann schon fertig und flitze zum Computer um zu schauen ob die örtliche Bücherei Nachschub liefern kann *lach*.  Sie kann ;-) aber bis es wieder "Lesezeit" wird gilt es noch eine Weile mit zwei recht unleidlichen Minimonstern und einem kranken Gatten zu verbringen *seufz*.
Deshalb zeig ich euch jetzt erst einmal die schönsten Muster von meinem Advents-Schal:

das sind die letzten 5 Tage :-)

und unten: mein zwei Lieblingsmuster, eigendlich sind sie alle schön, 

aber diese beiden Tage haben es mir besonders angetan.

Von Beeren und Äpfeln

In diesem Sinne: Habt ein lustiges Wochenende ihr Lieben, trotz Orkan und Mistwetter!!

Chinakohl einmal ganz anders

... und göttlich lecker :-)
Die Idee habe ich gestern vom essengehen mit "Mitmüttern aus dem Kindergarten" mitgebracht.  Ich habe mir leider nicht alles ganz genau gemerkt, weil der Abend sehr gemütlich aber auch recht lang war (und die Nacht dann doppelt kurz weil Lilli in der Nacht Fieber bekommen hat) und es außerdem in dem Restaurant als Winterbier "Murphies" (wenn auch nur "red" und nicht "stout) gab... Aber genug aus dem "Nähkästchen" geplaudert *lach*.
So habe ich dann heute Abend Rezeptfragmente aus meinem Hirn mit ein wenig "Kochroutine" gemixt und es kam in aller Eile folgendes super leckeres Rezept in & aus dem Kochtopf:

Chinakohl mit nussigem Apfel
1 mittelgroßen Chinakohl
2 Äpfel
1Pastinake
2 Zwiebeln
3 Eßl Sonnenblumenkerne
1 Tasse Gemüsebrühe
Sesamöl (oder ein nussiges Öl)
Salz, Pfeffer und gemahlenen Kreuzkümmel
Die Zweibeln fein hacken und die Pastinake schälen, anschließend auch fein würfeln .
Das Sesamöl im Topf erhitzern, Zwiebeln und die Pastinake dazu geben, mit Salz. Pfeffer und Kreuzkümmel würzen, dann gut anbraten.
In der Zwischenzeit den Apfel mit mit Schale (ohne Kerngehäuse) in kleine Stücke schneiden unterrühren und dann mit der Gemüsebrühe ablöschen.
Nun den Chinakohl vierteln und in fingerdicke Streifen schneiden. Waschen und dann dazu geben. Bei geschlossenem Deckel etwa 15 Minunten leicht köcheln lassen.
Die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne unter ständigem rühren (ohne Fett!!) anbräunen.
Den Chinakohl mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sonnenblumenkerne unterrühren.
Bei uns gab es Reis dazu, aber ich habe mir sagen lassen das auch Kartoffeln oder Pommes super dazu passen würden.
Guten Appetit :-)

Julmond

Wilde Jagd

... schon seit gestern jagt der Wind und sein Gefolge um das Haus und heult (nicht nur) im neuen Kamin. Über Nacht hat er noch einmal kräftig zugelegt. Das Spielzeug und die Tannengirlanden durch den Garten geweht und auch auf der Straße war die ein oder andere weg geflogene Plane unterwegs.
Es heult und tobt im Siegtal, die Bäume werden gezaust und das Töchterlein stand heute morgen, als es zum Kindergarten gehen sollte schreiend, ja fast panisch in der Türe.
Sie ließ sich nicht raus locken und bekam panische Angst als ich begann draußen im Garten die Spielsachen einzusammeln um sie im Schuppen zu verstauen ....
Der Kindergarten ist also ausgefallen und anstelle nun gemütlich drinne am Kamin zu sitzen und den Wolken bei der Jagd über das Tal zuzuschauen habe ich nun auch noch eine "wilde Jagd" zuhause....

Wochenend-Erinnerungen

.... ein seltsamer Montag, draußen vor der Haustüre stürmt und regnet es, der Wind kommt aus einer ungewöhnlichen Richtung, ein seltsamer Duft liegt in der Luft.
Selbst drinnen ist es ungemütlich, denn der Ofen rauscht im Wind, zischt und mag nicht richtig brennen.
Eric ist quengelig und ich habe nasse, kalte Füße weil die "neuen" (gebrauchten) Winterschuhe nicht Wasserdicht sind :-(

Da flüchte ich mich nur zu gerne in die Erinnerung an das Wochenende :-)!!
Samstag waren wir schon früh am morgen aufgebrochen um am Rhein das "niedrige Wasser" zu bestaunen.
Leider scheinen die wenigen kurzen  Regenfälle in der vergangen Woche gereicht zu haben um den Pegel wieder ansteigen zu lassen. So das unser Ziel, ein alter römischer Hafen in der Nähe von Königswinter, der nur bei extrem niedrigem Wasser zum Vorschein kommt, schon wieder fast verschwunden war.
Statt dessen sind wir dann halt mit der Autofähre über den Rhein gefahren und haben dann auf der anderen Seite einen schönen Spaziergang in den Rheinauen gemacht. Es war eisig kalt und strahlend schöner Sonnenschein und sooooo schön!!!
Wir spazierten handinhand, Eric lief fröhlich plappernd neben uns her, Lilli war froh das wieder genug Wasser für die Schiffe da war  &; wirklich außergewöhnlich viele Schiffe zu sehen waren. Es war wunderwunderbar!!
Ein echter Glücksgefühltag!!

Gestern kam lieber Besuch über den Hollerweg und der Tag wurde mit lieben Freunden gemütlich am Kaminfeuer sitzen verplauscht während die Kinder fröhlich lachend durch das Haus tobten ;-).

Plastic Planet

bevor ihr euch nun alle in die Weihnachtsgeschenkeinkäufe stürzt, ein wirklich sehenswerter Film, der mich vor einiger Zeit sehr nachdenklich gemacht hat.
Für mich war er Ausschlag gebend für den Vorsatz, so lange wie möglich Plastik-Spielzeug aus dem Kinderzimmer heraus zu halten und das was gekauft wurde, gebraucht zu kaufen ...
Allgemein haben wir in den letzten Jahren immer mehr Plastik aus dem Haushalt und unserem Alltag verbannt und habe die positive Erfahrung gemacht, dass es in den meisten Bereichen (nach anfänglicher Umstellung) super gut geht.

Die erste Woche ist verstrickt

... fleißig (schimpfend) habe ich nun jeden Abend an meinem Lace-Tuch & Adventskalender gestrickt.
Um genau zu sein, es ist mein erstes Lace-Tuch und ich bereue es mittlerweile ein wenig dass ich mir ausgerechnet dafür ein Projekt mit ständig wechselnden Mustern heraus gesucht habe, immer wenn es gerade anfängt zu "fluppen", dann beginnt man mit einem neuen Muster von vorne. Es stapelt sich ein großer Berg Musterblätter neben dem Strickkorb und ich lerne (nach etlichen Jahren als Strickerin) doch noch einmal neue Maschen kennen :-)

Heute nach einer Woche & jede Menge ribbeln (weil ein Detail überlesen= alles sieht komisch aus, oder was mir auch zwei mal passiert ist: ich habe den neuen Tag "verkehrt herum" angestrickt und es erst nach einer oder zwei Stunden stricken gemerkt...
Ja, ich brauche durchaus 2-3 Stunden für die täglichen 30Reihen .... mühsam nährt sich das Eichhörnchen ;-) , aber mein Ehrgeiz ist geweckt,und es wäre doch gelacht wenn ich das nicht bald auch schneller könnte!!!
Toll aussehen tut das Muster auf jedem Fall und ich freue mich schon riesig auf das fertige Teil. Allerdings habe ich meine Zweifel ob ich bis zu den Feiertagen wirklich fertig werde. Zur Zeit liege ich mal wieder gut in der Zeit, aber heute Abend werde ich kaum zum stricken kommen, da ich gleich nocht "Strickunterricht" geben werde und dabei erfahrungsgemäß selber nur ein paar Maschen gestrickt bekomme.

Das ist wohl Essig

... vor einiger Zeit habe ich euch von meiner neuen Mitbewohnerin, einer "Essigmutter" erzählt.
Nachdem es ihr zunächst ein wenig kühl bei uns war, ist sie nun wo endlich der Kaminofen angeschlossen ist auf  den Wohnzimmerschrank umgezogen. Und siehe da, aus dem leckeren Rotwein wurde ein leckerer Essig :-)

Ich habe einen kleinen Freudentanz aufgeführt als ich, nach 3 Wochen unter der warmen Wohnzimmerdecke, beim verkosten keinen alten Wein mehr in der Karaffe, sondern sauren Essig vorfand ! Es hat also tatsächlich geklappt!
Das erste Fläschchen ist gestern als Geburtstagsgeschenk zu meinem Papa gewandert, ein weiteres steht nun in meiner Küche und aus der zweiten Hälfte versuche ich nun noch einen Orangenessig für Weihnachten zu machen. (Das Rezept gibt es hier zun nach lesen)

Nun wo es geklappt hat, verrate ich euch auch wie es funktioniert. Zunächst braucht man eine Essigmutter (die sieht ein wenig so aus wie ein Kombuchapilz). Ich habe zunächst einige Zeit lang versucht eine Essigmutter (nach diesem Rezept) aus einem trüben/Öko-Essig zu gewinnen. Obwohl ich mein Glück mit Essig verschiedener Hersteller versucht habe, hatte ich leider keinen Erfolg.
Die andere Möglichkeit ist sich ein Stück Essigmutter (sie wird hin und wieder geteilt) schenken zu lassen. Oder halt eine fertige Essigmutter zu kaufen. Ich habe schließlich letzteres (auf Exxx) getan.

Der Rest war recht einfach. Man nehme einen möglichst schwefelfreien Wein (die Essigmutter mag gar keinen Schwefel), also am besten einen Biowein. Diesen verdünnt man mit Wasser bis er nur noch 10%ig ist. Dann kommt die Essigmutter mit ein wenig "Starteransatz" dazu und alles muss für ein paar Wochen an einem warmen Ort stehen. Täglich ein wenig bewegt werden, damit der Essig genügend Luft bekommt.  .... und dann heißt es warten und hin und wieder verkosten ;-).
(Ausführlichere Infos findet man hier)

Eierlikör mit Honig

Da war letztlich dieses wunderbar leckere Glas Eierpunsch das mir eine Freundin auf dem Weihnachtsmarkt ausgegeben hat. Bisher hatte ich ja gedacht das dies ja "nur für Omas" seie. Weit gefehlt (oder bin ich vielleicht einfach nur älter geworden und somit meine Geschmacksnerven weiser ?! *lach*).
Also ging es zuhause ans "nachkochen". Zunächst war ich ersteinmal recht überrascht wieviel Alkohol in so einem Becherechen drinne steckt,- hatte garnicht so geschmeckt.
Eierpunsch ist schnell gemacht (sagt Chefkoch)  und während  ich mir so die Zutatenliste anschaute und feststellte das ich endweder einen riesen großen Ansatz mit frischen Eiern oder halt Tassenportionen dann aber mit Eierlikör machen könnte, kam mir die Erinnerung an ein Rezept für Eierlikör mit Honig, das ich schon lange mal ausprobieren wollte.

Also habe ich mir jetzt mittem im Winter tagesfrische Eier besorgt (das ist im Frühjahr naturgemäß irgendwie einfacher) und vor einigen Tagen meinen ersten winterlichen Eierlikör gerührt. Ein seltsammes Gefühl, denn Eierlikör mache ich eingendlich nur zu Ostern *lach*.

Honig-Eierlikör
5 Eigelb
170g Blütenhonig (flüssigen)
1/2 Vanilleschote
1 Becher Schlagsahne
250ml Weinbrand
Das Eigelb wird mit dem Honig in einem Wasserbad erwärmt und dabei ständig mit dem Schneebesen gerührt, dann kratzt man die Vanilleschote aus und gibt die Vanille gemeinsam mit der Sahne zur Eiermasse. Nun wird 5 Minuten fleißig gerührt, dabei solle die Masse zwar gut warm sein, aber niemals nicht kochen!!
Dann rührt man nach und nach den Weinbrand ein und füllt die warme Flüssigkeit in eine Flasche.
Nun kommt der schwierigste Teil, der Eierlikör sollte nun mindestens 2 Tage ziehen.

Aus den übrigen  Eiweiß bietet es sich nun zur Weihnachtszeit natürlich an, Makrönchen zu backen, in meinem Fall ganz einfache Kokosmakronen: dafür wird das Eiweiß lange und gründlich steif geschlagen, dann  läßt man 250g weißen Zucker einriesen und zieht ein Päckchen Kokosraspeln unter (250g). Anschließend mit einem Löffel kleine Häufchen auf eine Backblech setzten und bei 160° (Umluft) etwa 15 Minunten backen.

Honigeierlökör ist für sich schon wirklich eine Delikatesse,aber im Punsch ist er ein Gedicht. Meinemaktuellen Rezept habe ich mich dann in einer kurzen Versuchreihe *hicks* angenähert.
Es ist für eine Person/einen Becher gedacht:

Eierpusch der Dryade
60 ml (frisch gepressten) Orangensaft
70 ml trockenen Weißwein
90 ml Eierlikör
Orangensaft mit dem Weißwein erhitzen, wenn er etwas mehr als handwarm ist, langsam den Eierlikör einrühren. Weiter erhitzen "bis es einmal Plop" macht. Dann direkt heiß genießen.
Mögliche add on's wären Sahne, bestäubt mit Zimt oder Schokopulver...

Wir wollen unsere Hebammen nicht verlieren!!

Dieses Wochenende findet eine deutschlandweite Aktion statt, organisiert von "Hebammen für Deutschland". Es geht, wie auch im vergangenen Jahr  schon (lese hier oder hier) um den Fortbestand des ganzen Berufsstands.
Für mich (und für viele Frauen) war die Begleitung meiner Hebamme in der Schwangerschaft und in der Geburt enorm wichtig. Ich habe mich von ihr begleitet, beschützt und unterstützt gefühlt. Ich kann mir nicht vorstellen ein Kind ohne die Unterstützung einer Hebamme zu bekommen!!
Bisher war es selbstverständlich das ich als Frau die Wahl hatte ob ich von einer Hebamme oder von einem Arzt, oder von beiden im Wechsel betreut werden möchte. Die Krankenkasse hat die Vorsorge und die Geburt mit einer Hebamme bezahlt (und ich glaube es ist überflüssig zu erwähnen, das die Kassen die Betreuung durch eine Hebamme schon heute viel weniger Kostet als wenn ich zum Arzt gehe).  Der Grund für wie weiter Kürzung lässt sich nur vermuten: die Hebammen haben die weniger mächtige (wenn auch größere) Lobby, auf jeden Fall mutete es wie eine moderne "Hexenverfolgung" an, nur das der Kapitalismus andere Werkzeuge benutzt als seinerzeit die Inquisition. Opfer sind aber wieder einmal die Hebammen... :-(
 
Nun sollen die Honorare  weiter gekürzt werden, während die Versicherungsbeiträge der Hebamme enorm ansteigt. Schon vor zwei Jahren arbeiteten die Hebamme für ein kleines Gehalt und nach der letzten Erhöhung der Beiträge mussten viele Frauen den Beruf der Hebamme aufgeben.
Schrecklich für die Frauen die ihrer  Jobs verloren haben und schrecklich für die Frauen und Familien die nun keine Hebammenbetreuung mehr bekommen können!!
Derzeit laufen also erneute Verhandlungen zwischen Hebammen und Krankenkassen,  wer die Position der Hebammen unterstützen will kann, diese Wochenende, an einer Fax /Brief  Aktion teil nehmen, die den Hebammen den Rücken stärken soll.
Musterbriefe finden sich auf www.hebammenfuerdeutschland.de

Löwenmäulchen statt Tannengrün

Für die nächsten Tage sind eine Reihe von Frostnächten gemeldet und so habe ich die letzte Blütenpracht heute aus dem Garten nach hier drinnen gerettet und genieße gerade die sommerliche Stimmung auf dem Küchenbüfett ,während winterlicher Plätzchenduft durch das Haus weht und ich gestern Abend noch schnell eine große Flasche voller frischem Eierlikör gekocht habe, quasi um das jahreszeitliche Chaos perfekt zu machen ;-)

Habt ein schönes Wochenende ihr Lieben!!

Plätzchennachmittag

Wir sind gestern ganz kreativ in den Dezember gestartet mit einem spontanen "lasst uns zusammen Plätzchen backen" :-), 6 Kinder und 3 Mamas in unserer kleinen gemütlichen Küche!
Einen großen Klumpen Teig , jede Menge Ausstecher und als Krönung: bunte Perlen mit Zuckerguss.

Der Spaßfaktor war nicht nur für die kleinen Bäckermeister(innen) groß, auch wir Mamas hatten Spaß und das irgendwie doch erwartete Chaos blieb völlig aus ;-).
Besondere Überraschung meinerseits, nachdem alle gegangen waren, sah die Küche nach nur 15 Minuten Wischen und Saugen  wieder aus "als wäre nichts geschehen" :-)

Das erste Türchen am Duplo-Adventskalender haben wir heute Morgen natürlich auch schon geöffnet und zwei Kinderaugen strahlten :-).
Anschließend im Kindergarten habe ich mein aktuell (durch Weihnachten, den Weihnachtsmann  bzw. die Jul-Wichtel) nötig gewordenes "Übrigens, wir  sind Heiden"-Gespräch auch überraschend einfach hinter mich gebracht und sehe nun viel entspannter in die Vor-Weihnachtszeit !!
Heute Abend werde ich dann zur Belohnung  endlich "das erste Türchen"bzw. die ersten Maschen in meinem strickenden Adventskalender anzuschlagen  !! Ich freue mich schon!!